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ドリームクッカー

ヒット商品づくりが全自動! ハム・ソーセージ手作りシステム

簡単・多機能

ドリームクッカーはその一連の加工工程を機械の中で、製品を入れたまま全自動で完成させる事の出来るクッカー(調理機)です。

ドリームクッカーの工程

  1. 庫内目標温度・調理時間は自由に設定出来ます
  2. 各工程は4種類まで記憶することが出来ます
  3. デジタルパネルで、全てを簡単に操作することが可能です

コンパクト&衛生的

大きな機能を持ちながら、冷蔵庫くらいのコンパクトな機械です。
庫内・外面ともステンレスSUS304を使用、いつも綺麗で衛生的なものを提供します。
オプションですることが出来ます。

KD-10

奥行 高さ
外寸(mm) 800 750 1750
庫内(mm) 600 600 600
電気容量 重量
φ3×200v×5kw  約240kg

 

※オプション:

蒸気ボイラー内蔵型
冷燻仕様 (写真 下)
肉中センサー・庫内温度記録計
※その他、大型機もラインナップしておりますのでご要望があれば連絡ください。

庫内吊棒 4段×4本 (16本)
排水口 40A
排気管 50A
スモークBOX容量 約800cc
Sフック 20本
給水口 20A
タール排水口  15A

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