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A-109　カクハン付蒸気釜　(満水量　約135L)
カクハン　蒸気釜　写真

カクハン　蒸気釜　画像


 
商品名 カクハン付蒸気釜
名称 煮炊撹拌機
年式 不明
型番 KRS-3638
メーカ名 （株）カジラワ
最大容量 約　135L
使用容量 約　100Ｌ
最高使用蒸気圧力 0.19MPa (1.9 kgf/cm2)
必要蒸気量 75 kg/H
釜内寸 Φ800×420　【釜形状　半球状】
クチバシ付　【100mm】
本体外寸 巾1300×奥行1400
釜高 990mm　(ｱｼﾞｬｽﾀｰ調整　-20、+15mm）
全高 1780mm　(ｱｼﾞｬｽﾀｰ調整　-20、+15mm）
カクハン機跳上高 2300mm　(ｱｼﾞｬｽﾀｰ調整　-20、+15mm）
90°回転 取出高　クチバシ下から　280 mm　(ｱｼﾞｬｽﾀｰ調整　-20、+15mm）
蒸気入口 PT 20A（主蒸気バルブ止）
蒸気出口 PT 20A（蒸気トラップ止）
カクハン機跳上方式 手動ハンドルによる
釜回転方式 手動ハンドルによる
撹拌羽直径 Φ580　【2本アーム型・テフロン羽根】
撹拌機回転制御 手動ハンドル式・可変プーリによる無段階変速
撹拌機電気容量 3相200V×0.4kw
本体材質 釜内部・SUS/釜本体・ジャケット部・架台　　鉄部/回転ギア等
整備内容 蒸気配管新品交換・当社蒸気試運転
特徴 主材ステンレスタイプのカクハン付蒸気釜です。
  撹拌機が2本公転仕様なので炒め物やこげ付く商品の
  加工に適しています。またカクハン羽は簡単脱着機構です。
価格 \750,000-(消費税・運送費別）
カクハン部　写真

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