ヒット商品づくりが全自動！ ハム・ソーセージ手作りシステム
簡単・多機能
ドリームクッカーはその一連の加工工程を機械の中で、製品を入れたまま全自動で完成させる事の出来るクッカー(調理機）です。
- 庫内目標温度・調理時間は自由に設定出来ます
- 各工程は４種類まで記憶することが出来ます
- デジタルパネルで、全てを簡単に操作することが可能です
コンパクト＆衛生的
大きな機能を持ちながら、冷蔵庫くらいのコンパクトな機械です。
庫内・外面ともステンレスＳＵＳ３０４を使用、いつも綺麗で衛生的なものを提供します。
オプションですることが出来ます。
KD-10
| 幅 | 奥行 | 高さ | |
| 外寸(mm) | 800 | 750 | 1750 |
| 庫内(mm) | 600 | 600 | 600 |
| 電気容量 | 重量 |
| φ3×200v×5kw | 約240kg |
※オプション：
蒸気ボイラー内蔵型
冷燻仕様 (写真 下）
肉中センサー・庫内温度記録計
※その他、大型機もラインナップしておりますのでご要望があれば連絡ください。
| 庫内吊棒 | ４段×４本 （１６本） |
| 排水口 | ４０Ａ |
| 排気管 | ５０Ａ |
| スモークＢＯＸ容量 | 約８００ｃｃ |
| Ｓフック | ２０本 |
| 給水口 | ２０Ａ |
| タール排水口 | １５Ａ |
